Overview

Mergulhe nas ricas tradições culinárias de Marraquexe com uma inesquecível experiência de culinária no coração da Medina. Esta atividade interativa permite-lhe descobrir os segredos da gastronomia marroquina na companhia de um chef local profissional. Aprenda a preparar alguns dos pratos mais famosos de Marrocos, utilizando ingredientes locais frescos, especiarias tradicionais e métodos de confeção autênticos, transmitidos de geração em geração.

Quer seja um apreciador de boa comida, um apaixonado pela culinária ou simplesmente curioso sobre a cultura marroquina, esta experiência oferece-lhe a oportunidade perfeita para descobrir os sabores, aromas e tradições que tornam a cozinha marroquina numa das mais apreciadas do mundo.

Duração: Aproximadamente 4 horas

Descrição

A sua aventura culinária começa com o transporte a partir do seu alojamento em Marraquexe até à vibrante Medina, o coração histórico da cidade. À chegada, será recebido por um chef local experiente, que o irá introduzir no fascinante mundo da culinária marroquina.

A experiência começa frequentemente com uma visita a um mercado local tradicional (souk), onde poderá descobrir legumes frescos, ervas aromáticas, especiarias coloridas, azeitonas e outros ingredientes habitualmente utilizados na cozinha marroquina. Aprenda como os habitantes locais selecionam os melhores ingredientes e conheça melhor a importância da gastronomia na cultura marroquina.

De volta ao local da aula de culinária, o seu chef irá orientá-lo passo a passo na preparação de pratos marroquinos autênticos. Dependendo do menu do dia, poderá aprender a preparar especialidades como:

• Tajine tradicional de frango ou borrego.
• Tajine de legumes.
• Cuscuz marroquino
• Saladas marroquinas
• Pão marroquino fresco
• Cerimónia do Chá de Menta
• Pastelaria tradicional marroquina

Ao longo da aula, irá aprender técnicas tradicionais de cozinha, combinações de especiarias e receitas de família que têm sido preservadas ao longo de várias gerações.

Assim que a cozinha estiver pronta, sente-se e saboreie a deliciosa refeição que preparou pessoalmente num ambiente acolhedor e autêntico de Marrocos. Partilhe histórias, faça perguntas e experimente o famoso